[饮食] 牛奶和什么同吃会变毒药?
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select*from爱
2010-06-12
橘子 ![[转载]牛奶和什么同吃会变毒药?](http://www.yangtse.com/cyxx/xss/200904/W020090401576480462357.jpg "[转载]牛奶和什么同吃会变毒药?") 在喝牛奶前后1 小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。 果汁 牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白，牛奶的酸碱度在 4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。 巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。 药
由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1 小时不宜喝奶。 |
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抛出异常的爱
2010-06-13
酸味奶(与酸奶不同)
大果粒 同上 没有牛奶的巧克力叫黑巧..... |
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